Jenseits des Lichts

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 Betreff des Beitrags: Lasagne
BeitragVerfasst: Mo 28. Jan 2013, 15:29 
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Registriert: Di 24. Jul 2012, 03:54
Beiträge: 564
Leckere Lasagne

Zutaten:
250g Lasagnenblätter
Margarine zum Ausfetten der Form
4-5 Knoblauchzehen
500g Hackfleisch
1x Pck. Tomatenmark
1x Becher Sahne (süß)
300 ml Brühe warm (wichtig ist, dass die Mischung am Ende recht flüssig bleibt. Ansonsten vielleicht noch ein wenig Wasser dazugeben.)
200g geriebener Käse
Majoran, Basilikum, Oregano, Thymian, (2x rote Chilischoten)

Zunächst das Fleisch in einer großen Pfanne oder einem Topf anbraten,
dann Knoblauch und die Gewürze hinzugeben.
(Chilischoten ebenfalls, aber nicht klein schneiden.)
Seperat die Brühe zubereiten und das Tomatenmark der Brühe beifügen.
Währenddessen kann bereits die Backform ausgefettet werden.
Dann gibt man die Brühe zu dem Fleisch und anschließend ca. 1/3 der Sahne dazu.

Nun wird die Hälfte der zubereiteten Mischung in die Backform gegeben und verteilt,
darüber kommt die Hälfte der Lasagneblätter und darüber wieder der Rest der Mischung.
Die andere Hälfte der Lasagneblätter kommt nun oben drauf, dann gibt man den Reibekäse hinzu.
Nachdem man diesen verteilt hat, wird auch der Rest der Sahne hineingeschüttet, jedoch gilt auch hier:
Gleichmäßig verteilen.

Anschließend wandert die Lasagne in den vorgeheizten Backofen,
wo sie zwischen 25-40 Minuten verweilen sollte. (Das hängt vom Backofen ab, so dass der clevere Koch,
gerade beim ersten Zubereiten, vielleicht alle zehn Minuten mal einen Blick riskieren sollte.)

Und nun...

Guten Appetit!



1eis1

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 Betreff des Beitrags: Re: Lasagne
BeitragVerfasst: Mo 28. Jan 2013, 23:05 
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Registriert: Fr 4. Jan 2013, 12:51
Beiträge: 158
1haare1 Will haben!

Da läuft mir glatt das Wasser im Mund zusammen... jami jami!

:horny5:


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